おにぎり

おにぎりも一個の料理である。そういう信念で作ります。
阿蘇のおいしい米を清らかな水で炊きます。大地に育まれた具を厳選し、愛情こめてぎゅっと握ります。
白ゴマ・黒ゴマ・梅・炊きこみ・山椒味噌などなど、こだわりにこだわった工夫をこめた料理です。